Շատերը ցանկանում են արագ նիհարել: Այնուամենայնիվ, քաշի արագ կորուստը դժվար է հասնել, եւ արդյունքի պահպանումը նույնիսկ ավելի բարդ է:
Պիեռ Դուկանը պնդում է, որ ստեղծել է արագ դիետա, որը թույլ է տալիս ստանալ առանց սովից քաշի մշտական կորուստ:
Մենք պատրաստել ենք Դուկանի սննդակարգի մանրամասն ուսումնասիրություն, բացատրելով այն ամենը, ինչ դուք պետք է իմանաք:
Որն է DUCAN- ի դիետան:
DUCAN- ի դիետան սպիտակուցի բարձր դիետա է եւ ածխաջրերի ցածր պարունակություն, որը բաժանված է 4 փուլով:
Դիետան ստեղծվել է ֆրանսիացի ընդհանուր բժիշկ Պիեր Դուկանի կողմից, որը մասնագիտանում է քաշի կառավարման մեջ:
Բժիշկը 1970-ականներին դիետա ստեղծեց, ոգեշնչված հիվանդի հաջողություններով ճարպակալման դժվար փուլով: Այս հիվանդը ասաց, որ կարող է հրաժարվել գրեթե ցանկացած կերակուրից, հանուն նիհարելու, բայց չի կարող հրաժարվել միսից:
Պիեռը հարմար դիետա ստեղծեց հիվանդի համար, որը դարձել է աշխարհի ամենատարածվածներից մեկը:
Դոկտոր Դուկանը տպավորիչ արդյունքներ ունեցավ քաշի կորստի մեջ, դոկտոր Դուկանը հրապարակեց «Դուուկ» գրքի Dukan- ը, այն լույս է տեսել 2000 թ.
Ի վերջո, գիրքը լույս տեսավ 32 երկրներում եւ դարձավ բեսթսելլեր: Ըստ վերանայման, նա օգնեց մարդկանց հասնել քաշի արագ եւ հեշտ կորուստ առանց սովից:
Ducan- ի դիետան ունի նմանատիպ հատկություններ, ստիլանի եւ ատկինների դիետան. Բոլորն էլ բարձր սպիտակուցային դիետաներ են ստեղծում ցածր ածխաջրերով:
Սննդակարգի հիմնական սկզբունքները
Դիետան ունի չորս փուլ, քաշի կորստի երկու փուլ եւ քաշի պահպանման երկու փուլ:
Դիետան սկսվում է ձեր «իրական» քաշի հաշվարկով, հիմնված ձեր տարիքի, քաշի կորստի եւ այլ գործոնների պատմության վրա:
Յուրաքանչյուր փուլում մնալու երկարությունը կախված է նրանից, թե որքան ծանր է կորցնում ձեր «ճշմարիտ» քաշը հասնելու համար:
Ducan Diet- ի չորս փուլ
1. Հարձակման փուլ (1-7 օր)
Դուք սկսում եք դիետա, օգտագործելով անսահմանափակ նիհար սպիտակուցը, գումարած 1,5 ճաշի գդալ վարսակի բաճկոնով:
2-ը. Կռուիզի փուլ (1-12 ամիս)
Այլընտրանքային մի օր նիհար սպիտակուցի վրա նիհար օրը սկյուռի եւ բանջարեղենի վրա, որոնք չեն պարունակում օսլա, գումարած 2 ճաշի գդալ վարսակի բաճկոններ ամեն օր:
3. Համախմբման փուլ (փոփոխական)
Անսահմանափակ փակված սպիտակուց եւ բանջարեղեն, որոշ ածխաջրեր եւ ճարպեր, մի օր նիհար սպիտակուցի եւ 2,5 ճաշի գդալ Ban: Դուք դա պետք է անեք 5 օրվա ընթացքում `1-ին եւ 2-րդ փուլերում կորցրած յուրաքանչյուր 0,45 կգ:
4. Կայունացման փուլ (անորոշ)
Իրականացնում է համախմբման բեմի հիմնական առաջարկությունները, բայց կանոնները կարող են թուլանալ, մինչեւ քաշը կայուն մնա: Վարսակի ճյուղը մեծանում է 3 ճաշի գդալ օրական:
Ինչ ապրանքներ պետք է ներառվեն դիետայի մեջ:
Դուկանի դիետայի յուրաքանչյուր փուլ ունի իր ձեւը: Ահա այն, ինչ ձեզ թույլատրվում է ուտել յուրաքանչյուր փուլում.
Հարձակման փուլ
Հարձակման փուլը հիմնականում հիմնված է բարձր-արտադրանքի, ինչպես նաեւ մի քանի լրացուցիչների վրա, որոնք ապահովում են նվազագույն կալորիաներ.
- Lenten տավարի միս, հորթի միս, վիսոն եւ այլ խաղ:
- Պահեք խոզի միս:
- Թռչուն առանց մաշկի:
- Լյարդ, երիկամներ եւ լեզու:
- Ձուկ եւ մոլլուսներ (բոլոր տեսակները):
- Ձու:
- Low ածր -FAT կաթնամթերք (օրական սահմանափակ 1 կգ). Կաթ, մածուն, կաթնաշոռ եւ ռիկոտա:
- Տոֆու եւ տեմպերով:
- Սեյթան (ցորենի սնձան փոխարինող):
- 1,5 ճաշի գդալ վարսակի ցողուն օրական (պարտադիր է):
- Անսահմանափակ քանակությամբ արհեստական քաղցրացուցիչներ, շիրաթակի եւ դիետիկ ժելե:
- Մի փոքր քանակությամբ կիտրոնի հյութ եւ թթու:
1 թեյի գդալ յուղ ամեն օր տապակի քսելու համար:
Օրական առնվազն 1,5 լիտր ջուր (պարտադիր է):
Կրուիզային փուլ
Այս փուլը այլընտրանք է յուրաքանչյուր երկու օրվա ընթացքում:
Առաջին օրը դիետան սահմանափակվում է հարձակման փուլից արտադրանքներով: Երկրորդ օրը թույլատրվում է սպառում ապրանքներ գրոհների փուլի եւ հետեւյալ բանջարեղենի փուլի մեջ.
- Սպանախ, կաղամբ, աղցան եւ այլ տերեւային կանաչի:
- Բրոկկոլի, ծաղկակաղամբ, կաղամբ եւ Բրյուսելի կաղամբ:
- Քաղցր պղպեղ:
- Ծնեբեկ:
- Արտիչոկներ:
- Սմբուկ:
- Վարունգ
- Նեխուր
- Լոլիկ:
- Սնկով:
- Կանաչ լոբի:
- Սոխ, սոխ եւ սոխ:
- Ցուկկինի:
- Դդում
- Շաղգամ:
- Օրեկան գազարի կամ ճակնդեղի 1 բաժին:
- 2 ճաշի գդալ վարսակի ցողուն օրական (պարտադիր է):
Ոչ մի այլ բանջարեղեն կամ մրգեր չեն թույլատրվում: Բացի 1 թեյի գդալ յուղով աղցանի հագնվելու կամ տապակները քսելու համար, ճարպը չպետք է ավելացվի:
Համախմբման փուլ
Համախմբման փուլում խորհուրդ է տրվում ցանկացած ապրանքատեսակներ խառնել հարձակման եւ նավարկության փուլի ցուցակներից, հետեւյալի հետ միասին.
- ՄրգերՕրվա համար պտուղների 1 մասը, օրինակ, 1 բաժակ հատապտուղներ կամ թակած սեխ; 1 միջին խնձոր, նարնջագույն, տանձ, դեղձ կամ նեկտարին; 2 կիվի, սալոր կամ ծիրան:
- ՀացՕրվա ընթացքում երկու կտոր ամբողջ հացահատիկի հաց, փոքր քանակությամբ յուղով յուղով յուղով:
- Պանիր: 1 հատ պանրի (40 գ) օրական:
- ՕսլաՇաբաթվա 1-2 մասի օսլա, օրինակ, 225 գրամ մակարոնեղեն եւ այլ հացահատիկ, եգիպտացորեն, լոբի, հատիկ, բրինձ կամ կարտոֆիլ:
- ՄիսՇաբաթը 1-2 անգամ տապակած գառ, խոզի միս կամ խոզապուխտ:
- Տոնական ուտեստներՇաբաթվա երկու «տոնական ուտեստներ», ներառյալ մեկ խորտիկ, մեկ հիմնական ուտեստ, մեկ աղանդ եւ մեկ բաժակ գինի:
- Սպիտակուց«Մաքուր սպիտակուց» մեկ օր մեկ օր թույլատրվում է միայն հարձակման փուլից ապրանքները:
Վարսակի Bran. 2.5 ճաշի գդալ վարսակի ցան օրեկան (պարտադիր է):
Կայունացման փուլ
Կայունացման փուլը Դուկանի դիետայի վերջին փուլն է: Ամեն ինչ վերաբերում է դիետայի ավելի վաղ փուլերում ձեռք բերված բարելավումների պահպանմանը:
Ոչ մի ապրանք չի արգելվում, բայց կան մի քանի սկզբունքներ.
- Օգտագործեք համախմբման փուլը `որպես հիմնական հիմք էներգիայի պլանավորման համար:
- Շարունակեք մեկ օր մեկ օր `« մաքուր սպիտակուց »օր կատարելու համար:
- Երբեք մի բարձրանաք վերելակի կամ շարժասանդուղքի վրա, երբ կարող եք բարձրանալ աստիճաններով:
- Վարսակի Bran - ձեր ընկերը: Ամեն օր վերցրեք 3 ճաշի գդալ:
Մոտավոր ընտրացանկ Ducan- ի սննդակարգի վերաբերյալ
Բացի բոլորի համար մատչելի արտադրանքներից, դոկտոր Դուկանը խթանում է իր սեփական գիծը: Ducan- ի արտադրանքը ներառում է Bran, Noodles, ալյուր եւ թեյ:
Հարձակման փուլ
Նախաճաշ
- Low ածր տնակ պանիր, 1,5 ճաշի գդալ վարսակի բաճկոնով, դարչինով եւ շաքարով փոխարինող:
- Սուրճ կամ թեյ ցածր -fat կաթով եւ շաքարային փոխարինողով:
- Ջուր
Ընթրիք
- Տապակած հավ:
- Արգանակի վրա պատրաստված Շիրատակի արիշտա:
- Դիետիկ ժելե:
- Սառը թեյ:
Ընթրիք
- Lenten սթեյք եւ ծովախեցգետին:
- Դիետիկ ժելե:
- Սուրճ առանց կոֆեինի կամ թեյի ցածր կաթի եւ շաքարի փոխարինող:
- Ջուր
Կրուիզային փուլ
Նախաճաշ
- 3 ձու ձու:
- Կտրեք լոլիկը:
- Սուրճ ցածր -fat կաթով եւ շաքարով փոխարինող:
- Ջուր
Ընթրիք
- Տապակած հավ, խառը խոտաբույսեր ցածր -fat սոուսով, vinaigrette:
- Հունական մածուն, 2 ճաշի գդալ վարսակի բաճկոն եւ շաքարավազի փոխարինող:
- Սառը թեյ:
Ընթրիք
- Թխած սաղմոնի ֆիլե:
- Բրոկկոլի եւ ծաղկակաղամբը շոգեխաշած է:
- Դիետիկ ժելե:
- Սուրճ առանց կոֆեինի ցածր -Fat կաթ եւ շաքարի փոխարինող:
- Ջուր
Համախմբման փուլ
Նախաճաշ
- 3 ձվից պատրաստված ձող, 40 գ պանիր եւ սպանախ:
- Սուրճ ցածր -fat կաթով եւ շաքարով փոխարինող:
- Ջուր
Ընթրիք
- Սենդվիչ հնդկահավի հետ 2 կտոր ամբողջ ցորենի հացով:
- Կես մի բաժակ կաթնաշոռ, 2 ճաշի գդալ վարսակի վարսակ, դարչին եւ շաքարի փոխարինող:
- Սառը թեյ:
Ընթրիք
- Տապակած խոզի միս:
- Տապակել tsukini.
- 1 միջին խնձոր:
- Սուրճ առանց կոֆեինի ցածր -Fat կաթ եւ շաքարի փոխարինող:
- Ջուր
Արդյոք DUCAN- ի դիետան `հիմնվելով գիտության վրա:
Դուկանի սննդակարգի վերաբերյալ այդքան էլ որակի հետազոտություններ չեն:
Այնուամենայնիվ, Լեհաստանից կանանց մեկ ուսումնասիրությունը հետեւեց Դյուուկանի սննդակարգին, ցույց տվեց, որ օրական ստանում են մոտ 1000 կալորիա եւ 100 գ սպիտակուցներ, իսկ 8-10 շաբաթվա ընթացքում կորցնում է 15 կգ:
Բացի այդ, շատ ուսումնասիրություններ ցույց են տալիս, որ ցածր ածխաջրերի այլ բարձր սպիտակուցային դիետաները զգալի առավելություններ ունեն քաշի կորստի համար:
Կան մի քանի գործոններ, որոնք նպաստում են բարձր-բարձր դիետաների քաշի կորստի գործում:
Նրանցից մեկը գլյուկոնենեզի ընթացքում այրված կալորիաների քանակի աճ է: Սա մի գործընթաց է, որի ընթացքում սպիտակուցը եւ ճարպերը վերածվում են գլյուկոզի, երբ ածխաջրերը սահմանափակ են, սպիտակուցի սպառումը մեծ է:
Միտլաբոլիզմի մակարդակը զգալիորեն մեծանում է սպիտակուց ուտելուց հետո, քան ածխաջրերի կամ ճարպերի կերակուրից հետո: Սա ստիպում է մարմնին հագեցած զգալ:
Սպիտակուցը նվազեցնում է հորմոնների հորմոնի արտադրությունը եւ մեծացնում է հագեցվածության հորմոնների գործունեությունը, այնպես որ դուք, ի վերջո, ավելի քիչ եք ուտում:
Այնուամենայնիվ, Դուկանի դիետան տարբերվում է բազմաթիվ հարակից դիետաներից: Այն սահմանափակում է ինչպես ածխաջրերը, այնպես էլ ճարպերը: Սա բարձր սպիտակուց է, ցածր -CARB եւ ցածր -Fat սննդակարգ:
Low ածր -CARB դիետայի վրա ճարպի սահմանափակման վրա ճարպի սահմանափակման հիմնավորումը `բարձր քաշը եւ առողջությունը նվազեցնելու համար հիմնված չէ գիտության վրա:
Մեկ ուսումնասիրության մեջ մարդիկ, ովքեր ճարպ են սպառում բարձր սպիտակուցային պարունակությամբ, ածխաջրերի ցածր պարունակությամբ, միջին հաշվով այրվել է 69 կալորիա ավելին, քան այն, ինչը խուսափում էր ճարպերից:
Դուկանի սննդակարգի սկզբնական փուլերում կա նաեւ քիչ մանրաթել, չնայած այն բանին, որ վարսակի ճյուղի ամենօրյա մասը պարտադիր է:
1,5-ից մինչեւ 2 ճաշի գդալ վարսակի ճյուղ պարունակում է 5 գրամ մանրաթելից պակաս, ինչը փոքր քանակություն է, որը վատ է առողջության համար:
Ավելին, մանրաթելերի մի քանի առողջ աղբյուրներ, ինչպիսիք են ավոկադոններն ու ընկույզները, սննդակարգում ներառված չեն, քանի որ դոկտոր Դուկանը նրանց չափազանց հարուստ ճարպեր է համարում:
Ducan անվտանգ դիետան է:
Դուկանի դիետան չի ուսումնասիրվել:
Բայց այսպիսի խնդիրներ, ինչպիսիք են սպիտակուցի բարձր պարունակությունը, հատկապես ազդել են երիկամների եւ ոսկրերի առողջության վրա:
Նախկինում հավատում էին, որ սպիտակուցի բարձր սպառումը կարող է հանգեցնել երիկամների վնասի:
Բայց նոր ուսումնասիրությունները ցույց են տվել, որ սպիտակուցի բարձր պարունակությամբ դիետաները վնասակար չեն առողջ երիկամների մարդկանց համար:
Այնուամենայնիվ, մարդիկ, ովքեր, ամենայն հավանականությամբ, երիկամների քարեր են ձեւավորում, կարող են առողջության վատթարացում ունենալ բարձր սպիտակուցային սպառմամբ:
Ոսկրածուծի առողջությունը չի վատթարանա բարձր-Diet- ից, մինչդեռ ներառված են բանջարեղեն եւ կալիում պարունակող մրգեր:
Փաստորեն, վերջին ուսումնասիրությունները ցույց են տալիս, որ բարձրորակ դիետան իրականում բարենպաստ ազդեցություն է ունենում ոսկրերի առողջության վրա:
Երիկամների հիվանդություններով մարդիկ, գեղձի, լյարդի հիվանդությամբ կամ այլ լուրջ հիվանդություններով պետք է խորհրդակցեն իրենց հաճախող բժշկի հետ նախքան դիետայի սկսվելը:
Չնայած այն հանգամանքին, որ մարդկանց մեծ մասը նիհարեցնում է առաջին 2 փուլերում, ընդհանուր դիետան բավականին սահմանափակ է, հատկապես «մաքուր սպիտակուցի» օրերը: Այս օրերը բաղկացած են միայն նիհար սպիտակուցից:
Կայունացման փուլերը ներառում են բարձր ածխաջրածին ապրանքներ, հաց, օսլա, բայց մեծ ճարպ պարունակությամբ շատ առողջ սնունդ ներառված չեն, ինչը կարող է վատ գաղափար լինել:
Բույսերում եւ կենդանական արտադրանքներում պարունակվող ճարպերը երկարաժամկետ, հաճելի եւ հեշտ են երկարաժամկետորեն հավատարիմ մնալ ավելի առողջ, հաճելի եւ ավելի հեշտ:
Դուկանի դիետան կարող է ապահով լինել մարդկանց մեծամասնության համար, բայց առողջական որոշակի խնդիրներ ունեցող մարդիկ կարող են դժվարություններ ունենալ:
Ducan Diet- ը կարող է հանգեցնել արագության կորստի: Այնուամենայնիվ, այն ունի նաեւ մի շարք առանձնահատկություններ, որոնք երկարաժամկետ հեռանկարում դժվարացնում են դրա օգտագործումը:
Ընդհանրապես, սա արագ դիետա քաշի կորստի համար, բայց դա ձեզ ստիպում է խուսափել առողջ սնունդ առանց անհրաժեշտության: