Դիետա գաստրիտի համար

Գաստրիտը կոչվում է ստամոքսի լորձաթաղանթի բորբոքային պրոցեսները, որոնք անխուսափելիորեն հանգեցնում են մարսողական խնդիրների։Մարդը սկսում է վատ մարսել սնունդը, ինչի հետևանքով նրա առողջական վիճակը վատանում է և թուլություն ու անտարբերություն է առաջանում։Վիճակագրության համաձայն, մեր երկրի բոլոր բնակիչների մոտավորապես կեսը այս կամ այն չափով զգում է գաստրիտի ցավոտ ախտանիշներ:

Դիետա գաստրիտի համար

ստամոքսի գաստրիտի ախտանիշները

Շատերին հետաքրքրում է՝ ի՞նչ դիետա պետք է հետևել գաստրիտի դեպքում: Սա շատ կարևոր հարց է, քանի որ ճիշտ սնունդը ստամոքս-աղիքային հիվանդությունների բուժման հիմնական մասն է։Եթե դուք ունեք գաստրիտ, դուք միշտ պետք է հետևեք նուրբ դիետայի, իսկ եթե ձեր առողջությունը բարելավվի, ապա կարող եք միայն աստիճանաբար վերադառնալ սովորական սննդային սովորությունների: Որոշ դեպքերում բժիշկները գաստրիտի դեպքում անհատական դիետա են նշանակում:

Հարկ է նաև հիշել, որ գաստրիտով զարգանում է ֆերմենտային անբավարարություն, ուստի որոշ դեպքերում, մարսողությունը բարելավելու համար սննդակարգի հետ մեկտեղ, արժե օգտագործել ֆերմենտային պատրաստուկներ, ինչպիսին է Micrazim-ը:

Գաստրիտի երկու տեսակ կա՝ սուր և քրոնիկ։Տարբեր մարդկանց մոտ այս ձեւերը կարող են ուղեկցվել ստամոքսի թթվայնության ինչպես բարձր, այնպես էլ ցածր աստիճանով։Սուր գաստրիտը լինում է հետևյալ տեսակների.

  • ֆիբրինային (սրվում է վարակիչ հիվանդությունների տեսքով);
  • կատարալ (ուղեկցվում է ստամոքսի արտաքին լորձաթաղանթի ամբողջականության խախտմամբ);
  • ֆլեգմոնային (առաջացնում է ստամոքսի պատերի թարախային բորբոքային պրոցեսներ);
  • քայքայիչ (թունավորման կողմնակի ազդեցություններից մեկը):

Քրոնիկ հիվանդությունն իր հերթին դրսևորվում է հետևյալ ձևերով.

  • մակերեսային;
  • հիպերտրոֆիկ;
  • պոլիպոզ;
  • բակտերիալ;
  • հատիկավոր;
  • աուտոիմուն.

Խրոնիկ գաստրիտի մեկ այլ ձև բնորոշ է այն մարդկանց, ում ստամոքսի պատերը վնասված են մեծ քանակությամբ ալկոհոլի սիստեմատիկ ընդունման պատճառով։

Դիետայի հիմնական սկզբունքները գաստրիտի հիվանդությունների համար

Հիշեք, որ գաստրիտի համար ճիշտ սննդակարգը ախտանշանները հաջողությամբ հաղթահարելու բանալին է: Եթե ստամոքսահյութի թթվայնությունը բարձրացել է, ապա պետք է ուտել ուտելիքներ, որոնք օգնում են նվազեցնել դրա ակտիվությունը։Հետևեք երեք կանոններին.

  1. Մեխանիկական սկզբունք. Խուսափեք կոպիտ մանրաթել պարունակող մթերքներից: Այդպիսի ապրանքների թվում են սոխի մշակաբույսերը, երակավոր միսը և թեփը։Բացի այդ, յուղով եփած ուտեստները խստիվ արգելված են։
  2. Քիմիական սկզբունք. Խուսափեք սննդից, որը կարող է մեծացնել ստամոքսի սեկրեցումը: Այս ցանկում ներառված են ալկոհոլը, գազավորված ջուրը, ցիտրուսային մրգերը (ներառյալ դրանցից ստացված հյութերը), սուրճը, սև հացը, կաղամբը և հարուստ մսային արգանակը։
  3. Ջերմային սկզբունք. Մի կերեք շատ բարձր կամ շատ ցածր ջերմաստիճանի մթերքներ: Դրանք գրգռում են կերակրափողը, իսկ սառը սնունդը, ի թիվս այլ բաների, սովորականից երկար է մնում ստամոքսում։

Ինչ մթերքներ կարող եք ուտել, եթե ունեք գաստրիտ:

խյուս ապուր գաստրիտի համար

Ձեր սննդակարգում ներառեք անյուղ միս (օրինակ՝ նապաստակ): Բադը, գառը և սագը չեն թույլատրվում, բայց հավը կարելի է ուտել միայն առանց մաշկի:

Այլ ընդունելի մթերքներն ու ուտեստները ներառում են.

  1. Գետի ձուկ;
  2. ծովամթերք;
  3. ձվի սպիտակուց ձվածեղ;
  4. վարսակի ալյուր և հնդկացորենի շիլա;
  5. կաթ;
  6. ցուկկինի, դդում, լոլիկ, գազար, տարբեր կանաչիներ;
  7. հատապտուղներ բարձր շաքարի պարունակությամբ;
  8. խաշած և խյուս մրգեր.

Ի՞նչ պետք է բացակայի սննդակարգից.

Եթե ձեզ մոտ ախտորոշվել է Helicobacter pylori բակտերիայից առաջացած գաստրիտ, ապա խորհուրդ չի տրվում ինքներդ ձեզ դիետա նշանակել։Անպայման խորհրդակցեք գաստրոէնտերոլոգի կամ սննդաբանի հետ, որպեսզի գաստրիտի բուժումը լինի հետևողական և արդյունավետ:

Այս հիվանդության դեպքում ճաշացանկը չպետք է ներառի.

  1. Թարմ հացաբուլկեղեն, հատկապես տարեկանի հաց, ինչպես նաև շերտավոր խմորեղեն: Դրա փոխարեն ավելի լավ է ուտել սպիտակ հաց, սովորական թխվածքաբլիթներ և կարկանդակներ։
  2. Ապուրներ հարուստ արգանակով, ներառյալ սնկով ապուր, կաղամբով ապուր և բորշ: Նման ճաշատեսակները պետք է փոխարինել թեթև բանջարեղենով ապուրներով՝ կարտոֆիլով, կաղամբով, գազարով և սոխով։
  3. Ապխտած ուտեստներ, ինչպես նաև ճարպերով և երակներով միս։Դրա փոխարեն ավելի լավ է ուտել եփած կամ շոգեխաշած մսից պատրաստված ուտեստներ (կոտլետներ, կոլոլակներ): Մսի թույլատրելի տեսակներն են հավի միսը և գառը:
  4. Կոշտ խաշած ձու և տապակած ձվածեղ։Դրանք պետք է փոխարինվեն փափուկ խաշած ձվով և շոգեխաշած ձվածեղով։
  5. Ցանկացած աղի և համեմված ուտեստներ, մարինադներ, շոկոլադ, գազավորված ըմպելիքներ, սուրճ և կվաս:
  6. Ալկոհոլ.

Դիետա բարձր թթվայնության համար

Գաստրիտի այս ձևի դեպքում չպետք է չափից ավելի օգտագործել մրգերն ու բանջարեղենը, քանի որ դրանք կարող են վատթարացնել ձեր առողջությունը: Այնուամենայնիվ, դուք չպետք է ամբողջությամբ հանեք այս ապրանքները մենյուից: Խուսափեք մթերքներից, որոնք կարող են խթանել ստամոքսի թթվի արտադրությունը և ընտրեք թթվայնությունը նվազեցնող մթերքներ: Ճիշտ սնվելով՝ դուք ավելի հավանական է, որ նիհարեք, քան գիրանաք: Ստորև բերված է աղյուսակ, որը ցույց է տալիս թույլատրված և արգելված ապրանքները.

Բանջարեղեն՝ գազար, դդում, կարտոֆիլ, ճակնդեղ: Թեթև բանջարեղենային աղցաններ. Լոլիկ՝ հասած, թակած։Վարունգ առանց մաշկի. Կանաչապատում.
Մրգեր՝ ոչ թթվային, հասուն, առանց մաշկի (բանան, տանձ, խնձոր): Ավելի լավ է միրգը ոչ թե հում, այլ թխած ուտել: Ձմերուկ և սեխ՝ խիստ սահմանափակ քանակությամբ։ Տապակած կարտոֆիլ, թթու մթերքներ, թթու կաղամբ։
Կաթ (կովից կամ այծից), սերուցք, մածուն։Թարմ կաթնաշոռ. Թթվասեր, կեֆիր, պինդ պանիր։
Ապուր դիետիկ արգանակով. Կաղամբով ապուր և բորշ՝ հարուստ արգանակի մեջ։
Մակարոնեղեն Legumes
Եփած հավի կամ նապաստակի միս, անյուղ գետի ձուկ։ Ապխտած միս, ձուկ և բարձր յուղայնությամբ միս, պահածոներ.
Վարսակի ալյուր և հնդկաձավար Չորացրած մրգեր
Փափուկ խաշած ձու. Շոկոլադ
Կրեկեր, սպիտակ հաց (որը մի երկու օր նստած է), չոր թխվածքաբլիթներ։ Պինդ եփած ձու, տապակած ձվածեղ։
Թույլ թեյ և սուրճ, կակաո՝ ավելացված կաթով։ Տարեկանի և թարմ թխած հաց. Տորթեր, հրուշակեղեն՝ կրեմի միջուկով։

Ցածր թթվայնության դիետա

Նման պայմաններում անհրաժեշտ է ուտել այլ կերպ, քան նախորդ դեպքում։Պետք է ուտել սննդամթերք, որոնք նպաստում են ստամոքսի սեկրեցմանը: Ստորև բերված աղյուսակը ցույց է տալիս ճաշատեսակներ, որոնք հարմար են ռեմիսիայի համար: Եթե ստամոքսում ուժեղ ցավ ունեք, ապա պետք է ճաշացանկից բացառել այն ուտեստները, որոնք գրգռում են ստամոքսի հյուսվածքը։

Բանջարեղեն՝ թխած կարտոֆիլ, լոլիկ, կանաչի, գազար, ճակնդեղ, դդում, թթու վարունգ:

Դիետա գաստրիտի համար - ընդհանուր առաջարկություններ

դիետա գաստրիտի համար

Գաստրիտով հիվանդները պետք է ճաշացանկից բացառեն ճաշ պատրաստելու գործընթացում օգտագործվող համեմունքները: Մթերքի համը կարող եք բարելավել թարմ խոտաբույսերով (մաղադանոս, սամիթ, նեխուր): Կանաչեղենը կօգնի նաև վիտամիններ ավելացնել ձեր սննդակարգին. աշխատեք համեմել այնքան ուտեստներ, որոնք ուտում եք մանր կտրատած կանաչիով:

Դուք պետք է ուտեք փոքր կերակուրներ, բայց խուսափեք խորտիկներից; այս կերպ ստամոքսը չի դժվարանա մարսել սնունդը։Կերակուրը մանրակրկիտ ծամեք և դանդաղ կերեք։Շտապ կերած սնունդը կարող է վատթարանալ ձեր առողջությունը և սրել գաստրիտը։Ծամեք ձեր կերակուրը այնքան ժամանակ, մինչև այն վերածվի հեշտությամբ մարսվող մածուկի։

Մի մոռացեք, որ ճիշտ և հավասարակշռված սնունդը գաստրիտի բուժման բանալին է: Շատ հիվանդներ, ովքեր բուժման ընթացքում հետևել են խիստ դիետայի, ասում են, որ այն օգնել է իրենց հաջողությամբ հաղթահարել այս հիվանդության հետ կապված բոլոր ախտանիշներն ու ցավը 4 շաբաթվա ընթացքում։

Կարևոր է՝ օգտագործելուց առաջ կարդացեք հրահանգները կամ խորհրդակցեք ձեր բժշկի հետ:

Ինչ ուտել ստամոքսի գաստրիտով.

Ամեն օր ավելանում է երեխաների և մեծահասակների գաստրիտների և ստամոքսի խոցի վիճակագրությունը։Սա վերաբերում է նաև մարսողական համակարգի այլ բորբոքային հիվանդություններին։Հիվանդները անընդհատ ցավ են ապրում, ինչը ազդում է նրանց կյանքի որակի վրա։Անհրաժեշտ է ժամանակին կապ հաստատել գաստրոէնտերոլոգի հետ՝ համապարփակ ախտորոշում անցնելու և ախտահարման աղբյուրը բացահայտելու համար։Համարժեք և ժամանակին բուժման դեպքում բարդությունների ռիսկը նվազում է: Կարևոր է ոչ միայն դեղորայք ընդունելը, այլ նաև ճիշտ սննդակարգ ստեղծելը բժշկի և դիետոլոգի հսկողության ներքո։Սա կանխարգելման և թերապիայի հիմքն է:

բանջարեղեն գաստրիտով ձկներով

Գաստրիտի առանձնահատկությունները

Գաստրիտը ստամոքսի լորձաթաղանթի քրոնիկ բորբոքային վիճակ է, որը հանգեցնում է ցավի, ախորժակի կորստի և այլ ախտանիշների: Մարսողական համակարգի բոլոր պաթոլոգիաներից հիվանդների մեծ մասը տառապում է այս հիվանդությամբ:

Շատերը թերագնահատում են գաստրիտի ժամանակին ախտորոշման կարևորությունը և համարում այն աննշան շեղում, որը բուժում չի պահանջում: Նրանք կարծում են, որ հիվանդությունը ոչ մի վնաս չի պատճառի եւ աստիճանաբար կանցնի ինքն իրեն, առանց բուժման։Բայց եթե բուժման մեթոդներն ու սննդակարգը ժամանակին չկիրառվեն, պաթոլոգիան աստիճանաբար կարող է վերածվել ստամոքսի և տասներկումատնյա աղիքի պեպտիկ խոցի և չարորակ վերափոխման։

ստամոքսի գաստրիտ

Էթիոլոգիական գործոններ

Կատարվել են բազմաթիվ հետազոտություններ, հավաքագրվել է վիճակագրություն, ըստ որի՝ ստամոքսի բորբոքային պաթոլոգիաների զարգացման հիմքը Helicobacter pylori-ն է։Սա մանրէ է, որը հարձակվում է ստամոքսի և տասներկումատնյա աղիքի պատերի վրա: Մարդկանց մեծ մասը միայն բակտերիաների կրողներ են, սակայն բացասական գործոնների ազդեցության տակ այն սկսում է ակտիվորեն բազմանալ՝ առաջացնելով պաթոլոգիա։Հենց Helicobacter pylori-ն է, որ ժամանակի ընթացքում կարող է հանգեցնել լորձաթաղանթի ատիպիկ բջիջների զարգացմանը, ինչը կառաջացնի չարորակ այլասերում։

Բժիշկները հայտնաբերել են այն հիմնական վնասակար գործոնները, որոնք կարող են առաջացնել ստամոքսի բորբոքում.

  1. Անորակ սնունդ ուտելը. Այն ներառում է ճարպային, տապակած, կծու, ապխտած և չափազանց աղի մթերքներ։Այս տեսակի սննդամթերքը ագրեսիվորեն ազդում է ստամոքսի պատերի վրա՝ առաջացնելով բորբոքային պրոցես։Վնասի պատճառով Helicobacter pylori-ն սկսում է ակտիվորեն բազմանալ։
  2. Կուրենիե. Ծխելու ժամանակ նիկոտինը և մշուշը տարածվում են շնչառական և մարսողական համակարգի վրա: Այն բացասաբար է անդրադառնում լորձաթաղանթների վրա, առաջացնում է գրգռվածություն և բորբոքման ավելացում։
  3. Մեծ քանակությամբ ալկոհոլ խմելը. Սա թունավոր ազդեցություն ունի մարմնի ցանկացած հյուսվածքի վրա, ներառյալ ստամոքս-աղիքային տրակտը: Դա հանգեցնում է բորբոքման առաջացման կամ ուժեղացման:
  4. Սթրես. Մեծ ֆիզիկական և հոգե-հուզական սթրես: Այս գործոնները առաջացնում են կորտիզոլի ակտիվ արտադրություն։Դա հանգեցնում է աղաթթվի ավելացմանը: Եթե այն գործում է ստամոքսի պատերին սննդի բոլուսի բացակայության դեպքում, վնաս է հասցվում:

Եթե հիվանդի վրա միաժամանակ ազդում են մի քանի գործոններ, հիվանդությունն ավելի արագ է զարգանում։

Կլինիկական նշաններ

Վաղ փուլերում հիվանդը և բժիշկը կարող են չնկատել տեսողական նշաններ: Որքան շատ է վնասը, այնքան ավելի ակտիվ է զարգանում բորբոքային գործընթացը։Հետևաբար, ժամանակի ընթացքում ի հայտ են գալիս հետևյալ ախտանիշները.

  • ցավ էպիգաստրային շրջանում, որը սրվում է սթրեսից, ուտելուց, քաղցից;
  • սրտխառնոց, փսխում, որը տեղի է ունենում անկախ սննդի ընդունումից;
  • փորկապություն, փորլուծություն.

Կան նշաններ, որոնց միջոցով կարելի է որոշել՝ արդյոք հիվանդը գաստրոէնտերոլոգիական պաթոլոգիա ունի։Եթե մարդու մոտ 4-ից ավելի ախտանիշ է դրսևորվում, խորհուրդ է տրվում դիմել գաստրոէնտերոլոգի.

  • էպիգաստրային ցավերի հաճախակի առաջացում;
  • կետային ցավ որովայնի մեջտեղում;
  • այրոց;
  • հաճախակի belching;
  • փորկապություն, փորլուծություն;
  • երբեմն սրտխառնոց;
  • փսխում առանց պատճառի;
  • մոտ հարազատների մոտ գաստրոէնտերոլոգիական հիվանդությունների առկայություն.
  • վատ սովորությունների առկայությունը (ծխելը, ալկոհոլի հաճախակի օգտագործումը, չափից շատ ուտելը);
  • խիստ դիետայի պարբերական օգտագործումը.
դիետա գաստրիտի համար

Անհնար է ինքնուրույն որոշել ախտորոշումը, քանի որ ախտանիշները կարող են առկա լինել ժամանակավոր խանգարումների կամ այլ սուր, քրոնիկական հիվանդությունների դեպքում: Կարևոր է հետազոտվել և ախտորոշվել բժշկի կողմից, որը կնշանակի պահպանողական կամ արմատական բուժում՝ կախված զարգացող ախտահարումից:

Դիետա

Դիետան նշանակվում է 2 բժիշկների կողմից.

  • գաստրոէնտերոլոգ;
  • սննդաբան.

Ավելի լավ է այս բժիշկները միասին աշխատեն որակյալ բուժում ապահովելու համար։Բայց նրանք նախ անցնում են հետազոտություն և ախտորոշիչ թեստեր՝ պարզելու հետևյալ գործոնները.

  • լորձաթաղանթի վնասման աստիճանը;
  • վնասվածքի տարածման աստիճանը ստամոքս-աղիքային տրակտի տարբեր մասերում.
  • պարտության պատճառները.

Ամբողջական տեղեկատվություն հավաքելուց հետո կազմվում է սնուցման ռեժիմ։Սա բուժման հիմնարար մեթոդներից մեկն է, որը նվազեցնում է ստամոքս-աղիքային տրակտի բեռը:Ստամոքսի բորբոքային պաթոլոգիաների զարգացման համար կա 2 դիետա.

  • բարձր թթվայնությամբ;
  • ցածր թթվայնությամբ:
խուսափել գաստրիտի համար վնասակար մթերքներից

Անկախ ընտրված սննդակարգի տեսակից՝ գաստրոէնտերոլոգը պետք է ձեզ հիշեցնի հիվանդության ժամանակ ճիշտ սննդակարգի հիմնարար սկզբունքները։

  1. Պառակտում. Սահմանված է արտադրանքի ընդհանուր ծավալը, որը հիվանդը պետք է օգտագործի 1 օրվա ընթացքում։Այն բաժանված է 6 մասի՝ հավասարաչափ բաշխելով կերակուրները ողջ օրվա ընթացքում։Այսինքն՝ հիվանդը պետք է սնունդ ուտի 3 ժամը մեկ։Չարժե չափից շատ ուտել կամ սովամահ լինել, քանի որ այս գործոնները բացասաբար են անդրադառնում ստամոքսի վիճակի վրա։Սննդի մեկ չափաբաժինը մոտավորապես երկու ափի ծավալ է։
  2. Ծամում. Սպառված սնունդը սկսում է մարսվել բերանի խոռոչում՝ ֆերմենտներ պարունակող թքի ազդեցությամբ։Ուստի կարևոր է յուրաքանչյուր կտորը երկար ծամել։
  3. Հանգստացեք ուտելուց հետո. Պետք է 30 րոպե նստել ու պառկել, որպեսզի մարսողության գործընթացը սկսվի առանց խոչընդոտների։
  4. Ջերմաստիճանը. Եթե կա բորբոքային գործընթացի կասկած, տաք սնունդ կերեք։Այն չպետք է լինի չափազանց տաք կամ սառը:
  5. Ջրի ռեժիմ. Խմեք օրական առնվազն 2 լիտր ջուր՝ ջրի-էլեկտրոլիտի կայուն հավասարակշռությունը պահպանելու և ջրազրկման զարգացումը կանխելու համար: Օրվա ընթացքում քիչ-քիչ ջուր խմեք։
  6. Պարտադիր սպիտակուցի ընդունում. Սպիտակուցները հիմք են, որոնցից կառուցված է մարմինը: Դրանց շնորհիվ գաստրիտից հետո վնասված հյուսվածքներն ավելի արագ են վերականգնվում։
  7. Չափազանց կոպիտ սնունդ ուտելու արգելքը. Այն չպետք է պարունակի կտորներ, որոնք կարող են վնասել լորձաթաղանթի վնասված կառուցվածքը:
  8. Ճիշտ պատրաստում. Եփում են, շոգեխաշում, թխում։Արգելվում է տապակել կամ ծխել։
  9. Ալկոհոլի օգտագործման արգելքը, կոֆեին, էներգետիկ ըմպելիքներ, սոդա։
  10. Վիտամինների կոնցենտրացիայի պահպանում. Եթե դրանք նորմալ են, նյութափոխանակությունը և նյութափոխանակությունը բարելավվում են, նյարդային համակարգը և մարսողական համակարգը ուժեղանում են: Եթե սննդանյութերը բավարար չեն, ապա օգտագործվում են մուլտիվիտամինային պատրաստուկներ։

Այս կանոնների կիրառումը նվազեցնում է ստամոքսի ծանրաբեռնվածությունը բուժման ընթացքում։

Բարձր թթվայնությամբ մրգեր

Նորմալ կամ բարձր թթվայնությամբ ուղեկցվող գաստրիտը պահանջում է հատուկ սնուցում։Պետք է վերահսկել սննդի ջերմաստիճանը. խորհուրդ չի տրվում ուտել 40-50 ⁰C-ից բարձր ջերմաստիճան ունեցող սնունդ։Մրգերը կարելի է օգտագործել խյուսով, շոգեխաշած, խաշած, թխած կամ շոգեխաշած, կամ խյուսի, մուսի, ժելեի, ժելեի կամ կոմպոտի մեջ: Խորհուրդ չի տրվում օգտագործել օրգանական թթուների բարձր պարունակությամբ մրգեր (նուռ, ցիտրուսային մրգեր, թարմ ծիրան), չհասած կամ թթու մրգեր։Սրացման ժամանակ բոլոր պտուղները պետք է օգտագործվեն միայն խյուսի տեսքով։Մնացած ժամանակ ավելի լավ է օգտագործել.

  • խնձորի քաղցր սորտեր;
  • ավոկադո.

Ցածր թթվայնությամբ մրգեր

Գաստրիտի հակառակ ձևի դեպքում, երբ թթվայնությունը նվազում է, բժիշկները խորհուրդ են տալիս այլ մրգեր.

  • ցիտրուսային մրգեր - կանխել չարորակ բջիջների ձևավորումը, պահպանել թթվայնությունը նորմալ;
  • նուռը և դրա հյութը օգնում են վերականգնել ստամոքսի լորձաթաղանթը;
  • դեղձ - նպաստում է ստամոքսահյութի արտադրությանը, սակայն այն կարող են ուտել միայն այն հիվանդները, ովքեր ալերգիկ չեն մրգի նկատմամբ:

Ուշադրություն. Ստամոքս-աղիքային տրակտի ցանկացած պաթոլոգիայի դեպքում կարևոր է չծանրաբեռնել ստամոքսը և հետևել բժշկի նշանակած սննդակարգին։

Դիետա բարձր թթվայնությամբ գաստրիտի համար

Եթե հիվանդի մոտ առաջանում է ստամոքսի այս տեսակի բորբոքում, ապա ձևավորվում են հետևյալ գործընթացները.

  • հիդրոքլորային թթվի ավելցուկ արտադրություն;
  • աղաթթվի թթվայնության բարձրացում.

Սովորաբար աղաթթուն նախատեսված է ստամոքսի պարունակությունը քայքայելու համար: Բայց դա պետք է լինի որոշակի սահմաններում, որպեսզի չվնասի մարմնի սեփական հյուսվածքները:Եթե նրա pH-ն ավելանում է, սկսվում է ստամոքսի պատերի գրգռումը, որը կհանգեցնի հաջորդական փուլերի.

  • բորբոքում;
  • էրոզիա;
  • խոց;
  • պերֆորացիա.

Գաստրիտը կարող է զարգանալ տարբեր տարիքում: Բորբոքային գործընթացի զարգացման համար բավարար է վնասակար գործոնի երկարատև ազդեցությունը: Եթե ստամոքսահյութի թթվայնությունը բարձրանում է, ապա պետք է հետեւել որոշակի սննդակարգի, որը նվազեցնում է այդ ցուցանիշները։

Ուշադրություն. Շատ հիվանդներ գիտեն, որ հակաթթվային դեղեր ընդունելը նվազեցնում է ստամոքսահյութի թթվայնությունը: Այնուամենայնիվ, այս դեղերը ինքնուրույն ընդունելն արգելվում է: Նրանք ունեն հակացուցումներ և կողմնակի ազդեցություններ:

Դիետա օգտագործելիս կարևոր է պահպանել որոշակի կանոններ, որպեսզի հաջողության հասնի։

  1. Խուսափեք սննդից, որոնք առաջացնում կամ վատթարացնում են ստամոքսի պատերը: Սա մանրաթել և պինդ տարրեր պարունակող մթերք է։Օրինակ՝ ձավարեղեն, բուլկիներ, թեփ, թելային միս։Ամբողջ սնունդը պետք է լինի հնարավորինս նուրբ և հեշտ մարսվող:
  2. Ցանկացած սննդամթերքից և խմիչքներից հրաժարվելը, որոնք առաջացնում են աղաթթվի թթվայնության բարձրացում: Օրինակ՝ ցիտրուսային մրգեր, պահածոներ, սուրճ, ալկոհոլ, սոդա։
  3. Սնունդ ուտել տաք ջերմաստիճանում. Մի օգտագործեք եռացող ջուր, տաք հեղուկներ կամ սնունդ: Սառը սնունդը նույնպես անընդունելի է։Օպտիմալ սահմանները 25-35 աստիճան են:

Եթե հիվանդի գաստրիտը խիստ սրվել է և անտանելի ցավ է պատճառում, անհրաժեշտ է անհապաղ սկսել խիստ դիետա։Սա կօգնի զգալիորեն նվազեցնել բորբոքային գործընթացը եւ թույլ կտա վերականգնել հյուսվածքները: Արդեն 3-րդ օրը մարդը թեթեւություն կզգա։Բայց դա հնարավոր է միայն բժշկի կողմից նշանակված դեղամիջոցների լրացուցիչ օգտագործմամբ։

Խիստ դիետա նշանակելիս առաջարկվում են հետևյալ մթերքներն ու ուտեստները.

  • ցածր յուղայնությամբ հավի կամ բանջարեղենի արգանակ կոտրիչով, որը կարելի է փոխարինել փափուկ շիլաով (օրինակ՝ վարսակի ալյուր);
  • մակարոնի ապուր կաթով (թույլատրվում է կոշտ մակարոնեղեն);
  • խաշած երիտասարդ կարտոֆիլ առանց կրեմի, աղի;
  • կաթը նվազեցված յուղայնությամբ, որպեսզի չառաջացնի աղեստամոքսային տրակտի վրա ավելացված բեռ՝ կաթնաշաքարի բարձր կոնցենտրացիայի պատճառով:

Եթե կա ուժեղ սրացում և սուր ցավ, յուրաքանչյուր ապրանք ավելացվում է աստիճանաբար, փոքր մասերում: Դա թույլ կտա մարսողական տրակտին ընտելանալ դրան եւ բացասական ռեակցիաներ չի առաջացնի։Բայց եթե սնունդն առաջացնում է սրտխառնոց կամ ուժեղանում է ցավը, ապա ավելի լավ է այն փոխարինել այլ տեսակի սննդով։

Սուր շրջանն անցնելուն պես դիետան շարունակվում է։Այն ընդլայնվում է հետևյալ ապրանքատեսակներով և ուտեստներով.

  • խաշած, թխած ձվերը պարունակում են սպիտակուցի բարձր կոնցենտրացիան (դեղնուցը կարելի է հեռացնել՝ ճարպի քանակությունը սահմանափակելու համար);
  • հավի, նապաստակի, տավարի նիհար միս, որը կարելի է թխել, խաշել, շոգեխաշել (եփելուց առաջ կեղևը հանել);
  • ձուկ և ծովամթերք, որոնք պարունակում են մեծ քանակությամբ օմեգա-3, որն ունի բարերար ազդեցություն մարսողական համակարգի և նյարդային համակարգի վրա;
  • կաթ, որը նախ պետք է եփել;
  • ապուրներ ավելացված հացահատիկով (ցանկացած հացահատիկ թույլատրվում է, բացառությամբ ձավարեղենի);
  • բանջարեղեն, որը վաճառվում է խանութում ըստ սեզոնի;
  • մրգեր, որոնք խորհուրդ է տրվում օգտագործել հիմնական կերակուրների միջև, որպեսզի սթրես չառաջացնեն ստամոքս-աղիքային տրակտի վրա, բայց ստամոքսը դատարկ չթողնեն.
  • որակյալ երշիկեղեն;
  • ձիթապտղի, արևածաղկի ձեթ;
  • պելմենիներ և նմանատիպ ապրանքներ, որոնք պատրաստված են տանը բնական աղացած միսից և խմորի բարակ շերտից.
  • ենթամթերք, որոնցից ամենադրական ազդեցությունն ունի լյարդը, քանի որ պարունակում է մեծ քանակությամբ միկրոտարրեր և վիտամիններ.
  • փափուկ պանիրներ;
  • մեղր, թույլ թեյ, բուսական եփուկներ, չորացրած մրգերի կոմպոտ։

Ապրանքների հետևյալ տեսակները պետք է սահմանափակվեն.

  • հացաբուլկեղեն, կեքս, թարմ խմորեղեն;
  • կոնֆետներ, շոկոլադ;
  • կաթնամթերք.

Այս բոլոր մթերքները բարձրացնում են ստամոքսի թթվայնությունը։Ածխաջրերը բացասաբար են անդրադառնում մարսողական համակարգի ցանկացած մասի վրա՝ առաջացնելով ուժեղ թթվայնություն: Սա բարենպաստ միջավայր է Helicobacter pylori-ի տարածման համար: Բացի այդ, նրանք հրաժարվում են մաստակ ծամելուց, քանի որ դրա օգտագործման ընթացքում ակտիվորեն արտադրվում է աղաթթու։Եթե այն շատ լինի, թթվային գաստրիտը կուժեղանա։Սա կարող է հանգեցնել էրոզիայի և խոցերի առաջացման:

Դիետա ցածր թթվայնությամբ գաստրիտի համար

Ստամոքսի այս տեսակի բորբոքային պրոցեսի դեպքում նվազում է աղաթթվի կոնցենտրացիան և թթվայնությունը։Հետեւաբար, սնունդը վատ է մարսվում, սննդի մեծ կտորները մտնում են աղիքներ, ինչը հանգեցնում է նրա վրա ծանր բեռի։Սա բացասաբար է անդրադառնում մարսողական համակարգի ամբողջ վիճակի վրա: Սովորաբար նման գաստրիտով տառապում են 40 տարեկան և բարձր տարիքի մարդիկ:

Եթե պաթոլոգիան ժամանակին չբուժվի, և դիետա չկիրառվի, ապա առաջանում են հետևյալ բարդությունները.

  • ստամոքսի լորձաթաղանթի ատրոֆիկ վիճակ;
  • հյուսվածքների նոսրացում;
  • պարիետալ բջիջների ֆունկցիայի նվազում:

Ցածր թթվայնությամբ գաստրիտը ամենավտանգավոր հիվանդություններից է, որը դժվար է բուժել։Ուստի կարևոր է սկսել բուժումը վաղ փուլից՝ նախքան նախաքաղցկեղային վիճակի զարգացումը։

Պաթոլոգիան շտկելու համար հարկավոր է ուտել այնպիսի մթերքներ, որոնք կխթանեն ստամոքսում աղաթթվի արտադրությունը։Պետք է նաև բարձրացնել դրա թթվայնությունը, որպեսզի սննդի բոլուսը վերամշակվի։

Ուշադրություն. Անհրաժեշտ է միաժամանակ բարձրացնել թթվայնությունը և չծանրաբեռնել աղեստամոքսային տրակտը։Ուստի արգելվում է օգտագործել ճարպային, կծու, տապակած, ապխտած մթերքներ, արագ սնունդ, ալկոհոլ՝ անկախ այն հանգամանքից, որ դրանք բարձրացնում են թթվայնությունը։

Հիվանդության դեպքում գաստրոէնտերոլոգները խորհուրդ են տալիս պահպանել սննդային որոշակի սկզբունքներ.

  • ուտելուց առաջ խմեք 200 մլ թեթևակի գազավորված հանքային ջուր;
  • մանրակրկիտ ծամել սնունդը՝ աստիճանաբար սպառելով յուրաքանչյուր կտոր, ամբողջ կերակուրը տևում է առնվազն 30 րոպե;
  • Սննդի միջև ընկած ժամանակահատվածում խորհուրդ է տրվում օգտագործել թթվայնությունը բարձրացնող մրգեր, դրանք կարող եք նախապես թխել՝ սթրես չառաջացնելու համար։

Հիպոթթվային գաստրիտի զարգացման դեպքում անհրաժեշտ է օգտագործել հետևյալ տեսակի մթերքները կամ կերակրատեսակները.

  • նիհար մսի տեսակներ՝ հավ, հնդկահավ, նապաստակ, երիտասարդ հորթի միս;
  • ցանկացած տեսակի մրգեր և բանջարեղեն, որոնք չունեն կոպիտ մանրաթելային կառուցվածք (խորհուրդ է տրվում ցիտրուսային մրգեր, սպիտակ կաղամբ և ծաղկակաղամբ);
  • բանջարեղենի և մսի արգանակներ;
  • ածխաջրերի փոքր կոնցենտրացիան քաղցրավենիքի և թխած ապրանքների տեսքով.
  • ցանկացած տեսակի ֆերմենտացված կաթնամթերք;
  • պահածոյացված սնունդ;
  • բուսական եփուկներ, թեյ, հատապտուղ և մրգային կոմպոտ:

Քանի որ կաթը ցանկացած ձևով նվազեցնում է ստամոքսահյութի թթվայնությունը, արգելվում է այն օգտագործել սննդակարգ պատրաստելիս։

Գաստրիտը բնակչության շրջանում ամենատարածված մարսողական խնդիրներից է։Հիվանդությունը կարող է ազդել ցանկացած տարիքի հիվանդների վրա: Այն կարելի է կանխել, եթե կիրառեք կանխարգելման կանոնները։Բայց եթե պաթոլոգիան արդեն զարգացել է, կարևոր է ժամանակին ախտորոշել և սկսել բուժումը, որպեսզի կանխեն բարդությունների զարգացումը: Թերապիան հիմնված է ճիշտ և որակյալ սննդակարգի, ապրելակերպի բարելավման, վատ սովորություններից խուսափելու վրա։Դիետան ընտրվում է անհատապես յուրաքանչյուր հիվանդի համար՝ կախված վնասվածքի աստիճանից և ստամոքսահյութի թթվայնությունից։